Chocolate e tristeza

Já muito se disse sobre a influência que o chocolate exerce sobre o nosso psiquísmo, mas será tudo que dizem verdade?

Cientificamente falando, está provado que o chocolate é um excelente nutriente se não for consumido em excesso claro....

Este "verdadeiro terror" das dietas contém: vitaminas A, B, C, e D bem como os minerais sódio, ferro, potássio e flúor.

Para além de todos estes nutrientes foi também provado que aumenta os níveis da serotonina hormona responsável pela sensação de prazer e bem-estar. Daí a causa de muitas pessoas que se sentem tristes recorrerem a este maravilhoso complexo de energia.

Chocolate e amor

Alguns estudos revelam também que o chocolate atenua as desilusões amorosas e as carências afectivas devido ao facto de conter "feniletelamina", (substância designada por "hormona da paixão").

Assim se poderá perceber porque é que muitas das pessoas que se encontram mais carenciadas ao nível emocional recorram a este alimento em busca de um maior equilíbrio dos afectos.

Não podemos esquecer no entanto que esta delícia quando consumida em grandes quantidades provoca: excesso de gordura no sangue o que pode levar a problemas de saúde tais como: Obesidade, complicações cardíacas entre outras...

Pessoalmente, penso que o chocolate poderá ajudar um pouco se nos sentimos mais em baixo na medida em que tráz um pouco da energia que estejamos a necessitar no momento...

Mas só isso porque tristeza e carências curam-se com força de vontade busca de auto estima e ajuda daqueles que nos rodeiam...

Claro que nos casos mais duradouros procurar ajuda profissional será a melhor opção, mas antes há que tentar encontrar pontos de apoio no meio envolvente.

beijinhos doces com muitos bombons para todos

Quem sou eu?

Acho que chegou a hora de falar um bocadinho de mim.

A Petra nasceu na bela cidade do Porto, mas cresceu na terra quente trasmontana.

Desde pequenina que gosto de nadar no rio, passear pelos campos e bosques, apanhar frutas e fazer piqueniques.

Se havia coisa que eu adorava, era nos dias de Primavera ir para os arredores da minha aldeia onde existiam esses sítios mágicos...

Lugares sagrados que nunca tirarei do coração e que me fizeram muito feliz.

La passava as tardes com as minhas amigas a contar histórias "do outro mundo" que acreditavamos serem mesmo verdade!

La apanhávamos os frutos mais doces e as flores mais bonitas.

Contávamos os nossos segredos mais guardados e faziamos juras de amizade sem fim.

Hoje sinto saudades desses tempos de inocência e beleza.

Sinto falta dessa pureza que a natureza nos impõe.

Ir para la, era como visitar um templo que guardava tudo que havia de mais precioso e doce nas nossas vidas.

Ali tendo apenas os pássaros e as borboletas como confidentes, falávamos de amor, de sonhos, e fazíamos tantos projectos.

Hoje ainda visito alguns desses lugares sempre que posso....

E acreditem continua tudo igual

Se há coisa que me deixa feliz é saber que apesar de o tempo ter passado de a minha vida ter mudado... a magia não se perdeu.

Lombo assado com castanhas!

Ingredientes:

Um lombo de porco se possível tenro, meio kg de castanhas, massa de pimentão, duas cabeças de alho sal qb, o sumo de uma laranja, vinho branco qb, um ramo de alecrim, uma malagueta, três cebolas e azeite qb

Preparação:

em primeiro lugar tempera-se o lombo com: o vinho branco e o sal, de seguida pega-se nos alhos ja partidos e parcialmente esmagados com o alecrim e esfrega-se essa pasta obtida pela carne.

Adiciona-se por fim a malagueta aberta ao meio e o sumo de laranja.

O lombo terá de ficar a marinar tapado e dentro do frigorífico pelo menos um dia.

Na altura de confecionar a refeição pega-se num pirex, cortam-se em rodelas as cebolas e mais alguns dentes de alho, coloca-se um pouco de azeite para humedecer as cebolas e permitir que a carne não fique pegada. Antes de meter o lombo esfrega-lo com massa de pimentão, se possivel caseira.

Coloca-se então no pirex o lombo junto com todo o molho do tempero e adicionam-se as castanhas ja descascadas e pré cozidas.

O assado deve permanecer no forno a 200 graus durante cerca de 45 minutos.

Servir acompanhado de um bom vinho rose.

Nota: para que não tenham de ter o enorme trabalho decozer e descascar as castanhas, poderão comprá-las já cozidas e prontas para juntar ao lombo.

Existem já em saquinhos em vários supermercados.

Bom apetite

Amor platónico

Já tanto se disse sobre esta estranha forma de amar....
Mas se fecharmos os olhos e voltarmos até aos nóssos tempos de adolescentes, iremos constactar que os amores platónicos foram das coisas mais importantes que marcaram esta etapa tão controversa da nossa vida!
Quem é que nunca teve uma paixão desmedida?
Quem é que nunca amou com todas as suas forças sem olhar aos defeitos do ser amado?
Quem é que não passou horas a sonhar com aquela pessoa que tem tanto de inatingível como de maravilhosa?!
Eu passei! e por hoje ter me lembrado disso resolvi escrever este post.
Na minha opinião, um amor platónico torna-se desmedido e muitas vezes sufocante, porque a pessoa que o sente ou não tem coragem de o revelar ou simplesmente sente medo de falar por achar que ninguém vai compreender os seus sentimentos.
Um receio inconsciente de desconfirmar todas as crenças construidas em volta daquela pessoa.
É uma forma muito peculiar de amar sem pedir nada em troca, sem observação de defeitos.
Traduz-se assim por um quadro edializado que pintamos apenas com as cores que queremos.
Uma tela solitária onde se desenha algo improvável.
Eu já vivi ha muito tempo um sentimento assim e hoje sinto-me muito mais completa vivenciando um amor correspondido.
Mas não poderei nunca deixar de recordar algo que em tempos me marcou profundamente.... Um tempo que ainda hoje me faz sorrir e recordar.
Não quero com isto dizer que só os adolescentes sentem amores platónicos.... eles podem estar presentes em qualquer idade, mas normalmente é na adolescência, períudo de descoberta e construção de identidade que isto acontece.
E vocês têm alguma história de amorplatónico que hoje vos faz recordar e até sorrir? .

Que país é este em que vivemos?

Como é que uma coisa que devia trazer tanta felicidade pode transformar a vida de uma pessoa num verdadeiro calvário da noite para o dia!

Tenho uma antiga colega de escola que viu a sua vida dar uma volta de 180 graus de um momento para o outro.

No passado mês de Maio de 2008 a minha amiga F. foi para o hospital de bragança dar à luz o seu primeiro filho.

Ela e o marido estavam muito felizes com a novidade de serem pais pela primeira vez.

Durante o trabalho de parto, a equipa médica que acompanhou a F. decidiu que ela teria que ser submetida a uma cesariana.

após o nascimento do filho, a F. sentiu dores fortíssimas que nenhum analgésico aliviava e teve febres muito altas.

Quando o Médico que a assistiu foi confrontado com esta situação que já se estendia à vários dias e se agravava cada vez mais, reagiu com indiferença afirmando que tudo aquilo era normal e que a F. devia ir embora.

Já em casa, a minha colega continuou a piorar de dia para dia!
Como as dores estavam impossíveis de suportar F deslocou-se ao centro de saúde da vila, onde lhe foi diagnosticada uma pequena infecção na cicatriz da cesariana, ao que lhe foi receitado um antibiótico.

Como a medicação não surtiu quaisquer efeito, F. e o marido voltaram ao hospital de bragança onde F. esteve mais três dias deitada e cheia de dores sem que lhe fizessem exames mais aprofundados.

No terceiro dia como ela já não parava de gritar com dores foi levada para o bloco operatório onde após alguns exames que já deviam ter sido feitos ha muito tempo perceberam finalmente que F. tinha apanhado uma bactéria muito resistente que já lhe havia destruido o útero e começava a afectar outros órgãos vizinhos!

Dado que já não havia muito a fazer, os órgãos reprodutores foram-lhe retirados bem como qualquer esperança de voltar a ter filhos e de seguida foi em estado muito grave para um hospital no Porto.

Actualmente F. continua nos cuidados intensivos impedida de acompanhar o crescimento do seu filho.

Nunca mais poderá voltar a trabalhar nem levar uma vida normal visto que este problema a tornou dependente a vários níveis.

Agora pergunto eu: que país é que temos, que médicos são estes que não dão ouvidos as queixas dos seus doentes e os negligenciam desta forma!

Este caso está a ser investigado pela direcção geral de saúde, pois para além de ter havido negligência por parte da equipa médica durante a cirurgia, não foi dado qualquer crédito aos sinais e queixas apresentados pela F.



Espero de todo coração que isto se resolva e que seja feita justiça!

Pelo que sei este não é o primeiro caso neste hospital e tem de ser feita alguma coisa para que acabem com esta vergonha.

Força F. um grande beijinho para ti!

Nunca percas aquela vivacidade que sempre te caracterizou tão bem.

Tanta estupidez junta!...

Depois do que ouvi hoje já nada me espanta!
Não percebo que tipo de credibilidade pode ser dada à igreja depois de tantas barbaridades cometidas em prol de algo que nem sabemos ao certo se realmente existe!
A última parvoisse foi dita hoje pelo nosso tão "estimado" papa!
Sua santidade proferio o seguinte discurso: ( a omossexualidade é uma vergonha e ua ameaça ao mundo), como que se ja não bastasse, acrescentou que (todos os padres deviam ser submetidos a testes de orientação sexual para poderem ser admitidos pelo vaticano).
Perante tais nojisses só posso perguntar: é um homem destes que milhares de pessoas seguem incondicionalmente?
O que vêm num sujeito destes que quando abre a boca ou é para dizer asneira ou manifestar o seu egoísmo e ignorância?
Na minha mais sincera opinião acho que cada pessoa tem direito de ser feliz da forma que escolhe até porque o amor é assim difere de pessoa para pessoa assim como as formas de amar.
Ao contrário do que muita gente pensa ser diferente faz parte da natureza.
E quem não o aceita ou é frustrado com a sua própria vida ou vive interrado na ignorância
Beijo doce e feliz Natal para todos

caril africano

Receita para 4 pessoas:
2 Cebolas, 4 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho, cardamomos qb, 2 colheres de chá de açafrão, 3 colheres de chá de caril, uma lata de leite de côco, cominhos e coentros qb, 2 tomates maduros, sal qb, cravinho da índia qb, 3 bananas maduras, uma folha de louro, uma malagueta, e um saco dos maiores de miolo de camarão
Preparação:
Faz-se um refugado com as cebolas e o alho picados, junta-se um pouco de azeite o sal e o louro.
Quando Perceber que o refugado está a ficar bem loirinho, junte as especiarias que referi em cima, de seguida esmague as bananas com um garfo e misture o leite de côco.
Quando a mistura estiver feita coloque na panela junto com dois tomates descascados e partidos aos bocadinhos.
De seguida deixe marinar durante 5 minutos e por fim junte o miolo de camarão.
Tape o tacho e deixe cozinhar o caril durante cerca de 15 minutos em lume brando.

Sirva com um arroz branco ou de açafrão.
- Nota o camarão pode ser substituido por: frango ou peixe, a base é a mesma só que em vez de adicionar o camarão junte uma das outras duas opções que dei.
Bom apetite.