Enterrar-se... Uma bela forma de economizar dinheiro.

É impressionante a capacidade de algumas almas de se enterrarem sozinhas.

É que não precisam de padre, velório, caixão, lápide, flores, velas, coveiro, cangalheiro....

Ou ainda o tradicional grupo de carpideiras.

Enterram-se de uma forma eficaz e rápida.

No entanto sendo os únicos responsáveis pelo acto, tentam culpar os outros numa busca louca de projectar em alguém as concequências dos seus erros.

Falhas essas que apenas a eles pertencem...

Fantástico.

Tão bom que até assusta

Ultimamente na minha vida só têm acontecido coisas boas.

No que diz respeito ao trabalho, as surpresas felizes e os feedbacs positivos têm sido tão frequentes.

Ao nivel das relações, nunca tive tanta estabilidade.

Nunca me senti tão completa...

Se há mais coisas que gostaria que acontecessem?

Claro, devemos desejar sempre algo na nossa vida.

Fazer e tentar concretizar planos.

Actualmente e depois de um períudo menos bom que enfrentei e que apesar de já ultrapassado, ainda me está tudo bem presente na memória!

Assumo que tenho de saborear cada alegria, cada reconhecimento, saborear, e festejar tudo.

Para que se uma situação menos boa surgir, me possa lembrar disto e seja capaz de me valorizar mais.

Porque se quando caí me soube sempre levantar, futuramente não será diferente.

Atenção minha gente... Isto aconteceu mesmo...

Em pleno metro de Lisboa, a caminho do famoso Martim Moniz, Mimi La Rose, http://www.mimilarose.blogspot.com/, Petra, e Claro O fantástico, o inigualável, o alucinado N.

De repente, começa-se a ouvir um som estranho...

Aquilo mais parecia uma arára em pleno ritual de acasalamento na selva amasónica....

Mas não.... Não era.

Era O N. que cantava o Bad Romance da sua adorada Lady Gaga em pleno estado de delírio.

Acreditem que por momentos achei que uma ave exótica e com o bico rachado se tinha enfiado naquela carroagem de metro.

Receio que os restantes passageiros tenham sentido o mesmo.

Nuvens e borboletas

Na nossa vida tanta coisa muda.

Tanta coisa deixa de fazer sentido...

E hoje este nome sem dúvida que tem mais a ver comigo.

Sabe bem variar.

Por aqui certamente que verão núvens de várias cores, mas também irão esvoaçar milhares de borboletas.

Caril agri-doce de frango

Receita para duas pessoas

Ingredientes:

Um frango médio limpo e partido em bocados.

6 cebolas médias. 4 dentes de alho, 3 malaguetas, azeite qb, uma lata de leite de côco, duas mangas, um pacote de natas, cravinho da Índia, caril em pó qb, assafrão qb, gengibre qb, sumo de um limão, sal a gosto, um pau de canela, pimentão doce qb, nóz moscada qb e sementes de cardamomos qb.

Preparação:

Fazer um refogado com 4 das sebolas, alguns dentes de alho, "tudo bem picado", bastante azeite e um pouco de sal.

Quando este estiver louro, colocar o frango na panela préviamente temperado com limão, malagueta, sal e alho.

Regar com um pouco de vinho branco, e deixar estufar em lume brando durante bastante tempo até notarem que se formou uma calda abundante e que a carne está bem cozinhada.

Nota 1: é importante estufar o frango no dia anteriior, tornará o caril mais saboroso...

Nota 2: durante o tempo que a carne está a estufar ao lume ir verificando se não pega, e adicionar água somente se necessário.

Nota3 Este processo pode demorar quase uma hora.

Passando ao caril:

Num pilão "não sejam ordinarécos ok", esmagar: cravinho, gengibre ralado, cardamomos sem a casquinha, juntar assafrão, o caril, duas malaguetas, a nóz moscada e o pimentão, e pisar tudo adicionando se desejarem mais um pouco de sal.

Numa panela grande, fazer um refogado com duas cebolas e os dentes de alho restantes, azeite e uma folha de louro sem o meio.

Deixar alourar sem parar de mexer.

De seguida juntar as duas mangas partidas em pedaços "sem a casca e sem o caroço", o leite de côco, e as natas.

Nota4: se acharem que poderá ficar um pouco aguado, não deitem a lata do leite e as natas até ao fim.... Poderão guardar para uma sobremesa.

Seguidamente deverão juntar ao preparado a mistura de especearias.

Com uma colher de pau, mexer tudo de modo que se possam envolver os ingredientes.

Finalmente introduzir o frango sem parar de mexer para que possa ficar coberto de molho...

Deixar cozinhar durante cerca de 15 minutos.

Nota 5: provar antes de apagar o fogão para verem se é necessário acrescentar mais caril, malagueta ou algo que vos pareça estar a menos.

Servir acompanhado de arroz branco, ou de assafrão.

Nota 6: Sugestão: não se esqueçam de regar tudo com um bom vinho rosé.

Fotos do passeio à Serra

S*?

S* de sincera.

S* de saudável.

S* de sim somos boas amigas.

A menina S* http://www.asminhaspequenascoisas.blogspot.com/ foi a primeira blogger que eu conheci pessoalmente.

Foi na bela cidade do Porto, numa tarde de Maio, há quase dois anos "como o tempo passa..."

Que conheci esta blogger.

- Apaixonada.

- Amiga do seu amigo.

- Divertida.

- Desbocada.

- Dinâmica.

- Atenta.

- Lutadora.

- Gosta de atenção mas sabe dá-la.

- Sabe ouvir.

- Admiro a sua forma alegre, despojada, e colorida de viver a vida.

- Emotiva o suficiente para saber chorar tudo de uma vez... e depois poder rir passado pouco tempo.

Amiga da boa comida... E nisso querida S* a gente bem se entende!

Ela diz-se inconstante...

Mas no que toca à amizade que partilhamos desde que nos conhecemos, essa palavra não se coloca.

A S* que já me recebeu na sua casa, a S* que eu já recebi também.

É uma daquelas amigas que ao fim de dois anos de alguma convivência, partilha de confidências e momentos bons e maus posso dizer...

Sim é uma amiga para a vida.