Bife com amendoim... exótico e delicioso.

Receita para duas pessoas:
Ingredientes:
4 bifes de frango, sumo de uma laranja, sal, azeite e pimenta qb.
4 dentes de alho, meio pacote de amendoins descascados, sementes de cardamomo "opcional".
Preparação:
Temperar os bifes com o sumo da laranja, o alho bem picado, e por fim adicionar o sal, a pimenta e as sementes de cardamomo se o desejarem.
Deixar marinar durante umas horas dentro do frigorífico.
Algum tempo antes de os levar ao lume, picar na picadora os amendoins com um dente de alho.
Após o que irão obter uma pasta bastante consistente.
Barrar os bifes procurando cobrir bem de um lado e de outro.
Nota: "quando forem temperar... cuidado com o sal, devem por muito pouquinho visto que os amendoins de pacote já contém sal."
Numa frigideira funda por ao lume um pouco de azeite.
Quando este estiver quente adicionar os bifes tendo o cuidado de os virar várias vezes para não queimar e o creme de amendoim aderir sem torrar totalmente.
Servir acompanhado de arroz seco e uma salada fresca com: cenoura ralada, rúcula, alface, beterraba e coentros....
Um prato simples mas muito suculento.

Fim-de-semana agitado....

Este fim-de-semana realizou-se a festa anual ca no burgo!
E para aproveitar estes dias de folia convidei a menina dos Rascunhos!
www.inesesp.blogspot.com.
A receita tem sido: passeio com amigos, sangria, concertos, visita as barraquinhas de artesanato.... E comida típica aqui da zona!
Festa rija portanto.
Bem... deixa cá ver se recupero hoje porque quarta-feira rumo a norte e a agitação continua....

Porto... que saudades da minha cidade.

E é para a invícta que vou na próxima semana!


Rever amigos queridos... Matar saudades da melhor família do mundo, que é a minha pois claro.


E passear, passear muito pela cidade que me viu nascer e que eu amo de coração.

Mais um livro... Sidney Sheldon

Depois de ter lido:

- Irmandade de enfermeiras;

- A linha vermelha;

- Nada é eterno;

- As areias do tempo;

- A ira dos anjos

- Escrito nas estrelas;

- A herdeira...

E mais recentemente "conta-me os teus sonhos", estou agora a apaixonar-me pelo não menos fantástico "quem tem medo do escuro".

Sem dúvida um autor para continuar a descobrir.

Uma letra bem familiar...

Desde pequenina que por incentivo dos meus pais ouço Élis Regina.
Para mim uma diva, daqueles seres geniais...
Infelizmente já não se encontra entre nós.
Ouçam la esta música e vejam se não vos soa a algo muito familiar.

Não é fácil tolerar.

Todos sabemos que a doença mental já por si é algo complexo e que... Cada caso é único na sua singularidade.

Eu até entendo que as pessoas muitas vezes não consigam perceber o que se passa.

Até aceito que tenham dúvidas e coloquem as suas questões em relação às implicações de cada distúrbio.

O que não tolero é o preconceito implícito quando se referem a um doente mental.

A "mania" de julgar... achando-se donos da verdade e pensarem (enrolados na sua feliz ignorância) que um doente mental tem por obrigação de se esforçar por disfarçar a existência da patologia.

Este tipo de atitude Faz com que o portador da doença se sinta culpado pelos comportamentos desajustados podendo desta forma precipitar o agravamento dos problemas já existentes, e claro está... o aumentar do sofrimento.

Assim... antes de cuspirem para o ar, antes de debitarem teorias (da cueca), informem-se e procurem perceber qual a melhor forma de lidar com a doença mental.

Como evitar o estigma, como ajudar até a uma integração do indivíduo na sociedade.

As fontes de informação hoje em dia são mais do que muitas e acima de tudo é necessário que haja uma maior abertura para compreender, apoiar, antes de... apenas julgar e criticar.

Uma daquelas músicas que posso classificar como... perfeita.

Like...

Um casal israelita resolveu homenagear a rede social facebook.
E não podia ser mais original a forma como o fizeram...
Colocaram o nome de "Like" a sua primeira filha.
Tenho para mim que daqui a uns tempos temos crianças com nomes do tipo:
O Que Estás a Pensar, Ou Escreve um Comentário...
Ou então.... Lol. http://www.cmjornal.xl.pt/detalhe/noticias/ultima-hora/israelita-baptiza-filha-de-like-por-causa-de-facebook

Tão horrível como bizarro...

No passado sábado em santa Cruz de Tenerife Canárias, um cidadão Búlgaro, esfaqueou e decapitou uma turista Inglesa dentro de um supermercado.
Não se tendo dado como satisfeito, ainda saiu do local exibindo a cabeça da vítima como que se de um troféu se tratasse.
http://www.dihitt.com.br/n/internacional/2011/05/13/tenerife--mulher-de-60-anos-decapitada-por-um-sem-abrigo

Bem, alguém me explica o que se andou a passar com o blogger?

Isto cá para mim foi coisa de sexta-feira 13.... huhuhuhuhuhuhuhuh.

Bombons afrodisíacos.

Ingredientes:

Uma lata de leite condensado, 4 colheres de chocolate em pó, raspa de gengibre fresco, uma colher de chá de manteiga, raspa de meio limão e uns grães de pimenta rósa "opcional".

Preparação:

Em uma taça misturar o chocolate em pó com a raspa do limão.

Seguidamente numa panela antiaderente "se possível", por ao lume o leite condensado e adicionar ao mesmo tempo que mexe com uma colher de pau o chocolate com a raspa de limão e a manteiga.

Durante cerca de 15 minutos não parar de envolver esta mistura tendo especial atenção para não deixar pegar.

Pouco antes de desligar o fogão, juntar um pouco de raspa de gengibre e o suco da mesma.

Voltar a mexer e por fim retirar a panela do lume.

De seguida despejar o conteúdo para um pirex previamente polvilhado com umas gotinhas de óleo.

Nota: "Se desejarem, podem largar um ou dois grães de pimenta rosa e envolver com a colher antes de desenformar"

Esta mistura deverá arrefecer durante meia hora.

Depois é só por um pouco de óleo nos dedos, fazer bolinhas pequenas, e colocar em forminhas de papel.

E o vencedor do concurso dos insultos foi....

" Tu e o Sócrates são iguaizinhos". By Rafeiro Perfumado.

Parabéns não só ao vencedor mas também a todos os que participaram!

O meu muito obrigada por aderirem.

Em breve novas iniciativas aqui no cantinho.

Estão a gozar... Só pode.

Sou só eu que acho que o Bin Laden está vivinho da silva?

Mas afinal quantas vezes é que esta alma já bateu a caçoleta?

Que me lembre a notícia da morte dele por: AVC, infarte, caganeira, peste de piolhos, ataque de moscas da fruta, impertigamento... etc já se deu umas poucas de vezes.

E agora de repente rende-se e é morto para glória americana?

Pois pois... E eu também me chamo maria Capitulina.

E o corpo foi para o mar e não foi enterrado para não haver um local de adoração?

Bem que história tão bem contada.

Podem dizer que ando a alucinar.

Mas para mim o SR Bin Laden está para aí enfiado num arém a gozar as suas 40 vidas.

Sim 7 tem os gatos, mas este homem já os ultrapassa.

Golpe de mestre SR. Obama.