25 de dezembro de 2009

massa com legumes salteados






Especialmente para a menina Corsete do blog "no mundo dos espartilhos de seda"...



Aqui vai uma receita deliciosamuito colorida e saudável!



Nada melhor para desenjoar dos doces natalícios do que um prato destes!



Receita para 2 pessoas:






Ingredientes:



4 tomates, azeitonas qb, 2 pimentos verdes, uma cebola grande, cogumelos frescos qb, queijo ralado e natas "facultativo", azeite qb 3 dentes de alho, folhas de manjericão fresco, orégãos, pimenta preta, e masssa em canudinhos ou outra a gosto.



Preparação:preparação:



Em primeiro lugar cozer a massa durante 10 minutos juntando-lhe apenas um pouco de sal na água.






Colocar numa frigideira funda e anti-aderente um pouco de azeite, e juntar a cebola e o alho bem picadinhos.



Este preparado deve permanecer em lume médio até ficar bem loirinho.



De seguida adicionar os tomates sem a pele e cortados em rodelas junto com os pimentos tambem fatiados as azeitonas e os cogumelos...



Nota: ao paço que vai colocando os legumes deve ir sempre mexendo o preparado para não pegar.



Depois de estar tudo dentro da frigideira, tempera-se com pimenta, as folhas de manjericão e os orégãos.



Nota2 se vir que está um pouco rijo para o seu gosto adicionar um pouco de natas.



Quando os legumes estiverem bem doiradinhos processo que deverá levar cerca de 10 a 15 minutos, deverá misturá-los com a massa previamente escorrida e passada por água fria.



Leva-se à mesa polvilhado de queijo ralado de preferència parmesão...



fica uma delícia!
Bom apetite!
e mais uma vez feliz Natal para todos!



8 comentários:

Mokas disse...

hm.... parece delicioso =D

tanya disse...

Sempre com boas receitas!! Obrigada Petra! Espero que o Natal tenha sido bom!

Beijinhos*

disse...

Parece-me muito bom Petrinha - eu que adoro comidas vegetarianas! ;)

Corset disse...

uuuuuuuuuui isto parece ser mesmo bom!!! tenho k experimentar!:D obrigada pela receita :)

ja agora, mimo no meu blog.

Beijinho

Corset

Pinkk Candy disse...

hello,

eu adoro massa de todas as maneiras e feitios, podia ir morar para Itália. =P

kiss

Petra Pink disse...

Obrigado a todos pelos vossos comentários!
experimentem esta receita, se gostarem de massas certamente que não se arrependerão!
feliz ano novo para todos.

Anónimo disse...

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Anónimo disse...

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