29 de setembro de 2011

Feito por mim... Fotografado pelo Boyfriend

Lombo assado com castanhas, temperado com: sementes de funcho, laranja e alecrim.





25 de setembro de 2011

assustador... diabólico... dantesco...

Façam-me um favorzinho..... ouçam esta magnífica pérola.


Garanto que não se arrependerão.

22 de setembro de 2011

Do Outono e suas delícias.





Lá em Trás-os-montes, o Outono é vivido com uma enorme azáfama e alegria
Chorar pelo Verão... Ter pena de guardar as roupas frescas e coloridas?...
Nahaahhhaa.
Havia as noitadas nas grandes varandas a descascar amêndoa, ou no lagar a pisar vinho onde entre merendas, anedotas, teatros improvisados e cantorias se passavam serões inesquecíveis!!
Naquelas noites falava-se não só das fofocas da aldeia, das novidades referentes ao retorno à escola, e claro havia sempre as velhotas vizinhas que vinham ajudar e contavam cheias de empenho e teatralidade as mais mirabulantes histórias do outro mundo.
As vindimas, onde em grupos íamos apanhar as uvas e se andava ao despique a ver quem apanhava e comia mais!
Nessas jornadas andávamos a cavalo, colhíamos fígos, e claro lá se ía fazendo a vindima entre maluquices e aventuras.
Em Outubro o céu cobre-se de fumo das chaminés, cheira a castanha assada por todo o lado, e há sempre um amigo ou vizinho que nos oferece jeropiga!
Os tapetes de folhas secas embelezam a paisagem que nada tem de sombria pois enche-se de cor!
Todos os anos pelo mês de Novembro gosto de organizar cá em casa um jantar de S. Martinho onde para além da boa comida não faltam as castanhas assadas com sal que a minha mãe me traz lá da terra e a bela da jeropiga que o meu vizinho Chico muito amavelmente manda para mim!
Sim eu adoro o Outono e adoro ainda hoje visitar a minha aldeia transmontana nesta estação tão rica em cheiros, cores e sabores.
"imagens retiradas do google"

20 de setembro de 2011

Das amizades....



Há quem diga que nas alturas difíceis, é que vemos quem são os verdadeiros amigos...
Eu cá constato que na maior parte das vezes é ao contrário.
As pessoas que ficam felizes com o nosso sucesso, que nos apoiam e dão a mão quando passamos por uma fase melhor para que esta perdure....
Estas pessoas sim são nossas amigas, e querem realmente que continuemos bem...
Interessam-se por nós, pelas nossas pequenas vitórias e caso haja uma derrota, continuam lá.
Os outros, aqueles que precisam de nos ver mal para se sentirem bem, quando deixamos de referir problemas, quando assumimos que realmente nos sentimos melhor e que finalmente a má fase passou e vem aí uma etapa mais colorida... diria mesmo... de menores preocupações...
Zás... simplesmente não aguentam e até choramingam qual criança desprotegida "agora já não precisas de mim".
Aí está gosta de nós não apenas quem nos limpa as lágrimas, mas acima de tudo quem acompanha os nossos sorrisos.

18 de setembro de 2011

Esperança


Este Outono deve trazer-me mudanças no que diz respeito ao trabalho, que se realmente se concretizarem, vão deixar-me muito, mas muito feliz...
Por isso.... a todos que me lêem: Torçam por mim
Boa semana a todos.!

16 de setembro de 2011

Quero!



Neste momento.... Era disto que eu precisava!



Uma maravilha mesmo.

15 de setembro de 2011

As pancadas da Petra:



Estão a ver a jaqueta Prata da imagem?



Pois é meus amores, aqui a doida que vos escreve, há anos que anda a procura de uma fofura destas.



Sim sim, e ouvi dizer que as tendências este ano vão andar pelos dourados e pelos pratas!



Vocês já viram por aí alguma beleza destas a venda?



Haverá alguma destas jaquetas maravilha à minha espera?



Contem-me tudo....



Pois este foi realmente um dos poucos posts girly que param aqui pelo Nuvens.

13 de setembro de 2011

Uma das minhas últimas experiências na cozinha:


Bôla de Frango:

Ingredientes para a massa:

12 ovos, um kg de farinha sem fermento, um quadrado de fermento de padeiro desfeito em água, sal QB, 4 colheres de sopa cheias de azeite, uma colher de sopa de manteiga, meio copo de leite, e manteiga QB para barrar o tabuleiro onde a massa será colocada para ir ao forno.

Ingredientes para o recheio:
3 bifes de peito de frango, sal e pimenta QB. 2 cebolas descascadas, um dente de alho picado, um pimento vermelho as tiras, algumas azeitonas laminadas uma malagueta "opcional", um pouco de vinho branco ou cerveja conforme preferirem.

Preparação da massa:

- Colocar a farinha numa bacia média, depois os 12 ovos e envolver um pouco com a mão.
De seguida numa tigela misturar o leite, o azeite, a colher de sopa de manteiga e o sal, e levar cerca de meio minuto ao microondas e misturar na bacia.
Por último desfazer um quadradinho de fermento de padeiro numa tacinha com um pouco de água morna e colocar junto dos outros ingredientes.
Com todos os ingredientes na bacia, com uma mão segurar o recipiente e com outra envolver a massa com força e ir rodando ao mesmo tempo de forma a não deixar nós de massa, enrolar bem de maneira a ficar fofo e bem compacto..
Quando obtiver uma massa fofa e sem grunhos, colocar uma parte desta num tabuleiro rectangular e comprido já previamente untado com manteiga.
Seguidamente juntar o recheio e cobrir com a outra parte da massa.

Preparação do recheio:

Fazer um refogado com o azeite, as cebolas bem picadas o dente de alho e o pimento e levar ao fogão em lume brando.
Quando estiver loirinho, juntar os bifes de frango préviamente temperados com sal e um pouco de pimenta, adicionar uma malagueta esmagada e meio copo de vinho branco ou então de cerveja... "fica a vosso critério".
Deixar estufar durante mais ou menos meia hora.
No fim de o frango estar cozinhado, verter o conteúdo da panela para um pirex e esperar que arrefeça.
Quando estiver frio, cortar os bifes em cubos, juntar algumas azeitonas laminadas
. não deitar fora o molho, este servirá também para rechear a bôla.
Com o preparado já frio e pronto para por no tabuleiro, resta-nos cobrir com a outra parte da massa, deixar levedar durante cerca de 40 minutos.
Nota: se fizerem esta bôla no Inverno convém deixar levedar o dobro do tempo ou seja uma hora e meia, porque o facto de estar muito menos calor impede a massa de levedar tão rápido como no verão ou nas meias estações.
Levar ao forno em lume médio durante 35 a 40 minutos.
A meio da cozedura o tabuleiro deverá ser coberto com um papél de alumínio para evitar que a bôla fique queimada.
Poderão ainda ir verificando com um palito se ela já está cozida.
Nota 2 Esta bôla pode ser recheada com enchidos partidos aos bocadinhos, ou também ainda com carne picada estufada com cebola e tomate se não gostarem de frango.
A massa é que é a mesma, apenas o recheio muda consoante os vossos gostos!
Bom apetite.

12 de setembro de 2011

Jantarada de blogueiros.... Para repetir!


Pois é minha gente...


Este fim-de-semana foi MARAVILHOSO!


Dois dias deram para:


- Ir arranjar as guedelhas...


- Matar saudades das irmãs e sobrinhas...


- Rever amigas do coração...


- Rever a cidade mais linda do mundo....


Mas a loucura das loucuras foi mesmo o jantar de bloggers organizado pela nossa querida S*!


Foi um prazer rever gente que já conheço e conhecer outras pessoas que apenas lia.


Parecia que já nos conhecíamos há imenso tempo e a conversa fluiu sem problemas, e até os mais tímidos se soltaram!


Sinto que se criaram amizades pois ficou a vontade de repetir estes encontros mais vezes e em outras cidades.


Um beijinho especial a NI que nos deu de presente uns brindes muito giros para que não esqueçamos a noite foi uma querida.


E a minha S* "companheira de longa data", pelo empenho e disponibilidade para organizar mais este convívio!


Obrigada também a todos pela simpatia, pela partilha... por tudo!


9 de setembro de 2011

Mais uma aventura do N.


O meu amigo N. como já vos falei é a minha vitamina diária, basta uma sms sórdida para me por a rir que nem uma doida....


Sms de hoje.


N: - Olá bom dia filha.... UIuiuiuiui nem imaginas o que aconteceu ontem....


Eu entrei no elevador lá do prédio, e de repente......


Entra um matulão, então eu fiquei logo toda louca, é só me apetecia cantar aquela música da Lady Gaga: " I.m in love whith judas...as...as..as...as.!


Petra: - N... por favor estou a trabalhar tenho aqui coisas sérias para tratar e tu sua "ordinarona" a poluires-me a cabeça desta maneira com as tuas imundices?


N: - Huuu milheri cala-te lá tu tens de saber a minha vida louca, agora vou apanhar o metro e vou aqui a ouvir a erotica da Madonna, e a planear as aventuras com o matulão!


Milheri, is´to vai ser melhor do que ir numa auto-estrada a conduzir uma lambreta em contramão com um limão nos dentes.....


Enfim.... quem tem um N. nunca fica deprimido.

P.S: E amanhã jantar de blogueiros em Gaia! Só tenho pena de não poder levar o N. comigo.

8 de setembro de 2011

Da realização



Constacto que as pessoas se preocupam demasiado com coisas que não interessam, com situações pouco relevantes e que nada contribuem para o nosso bem-estar e realização pessoal e profissional.



No que respeita ao nosso trabalho então:



- Se estamos felizes com o que fazemos.



- Se conseguimos criar projectos novos.



- Se Obtemos frutos e nos sentimos valorizados...



Para quê dar ouvidos e até olhar para quem é desagradável?



Para quê ligar a coisas que não passam de lixo que podemos deitar fora naquele momento e passar a frente?



Importamos nós! e aquilo de que somos capazes! E já agora o que colhemos sem prejudicar ninguém.



O lixo é isso mesmo somente lixo.



Dar atenção, reflectir mais do que 5 minutos sobre invejosices, gente venenosa, só tráz mais negativismo.



Acima de tudo focarmos-nos no que acontece de bom só nos ajuda a criar mais e melhor......






3 de setembro de 2011

Mudança de visual



Pois é... acabaram-se as indecisões.



Já sei o que vou fazer com as guedelhas.



Pensei, pensei, ouvi dicas daqui, e dali até que....



Plim.... é mesmo isto.



Como já vos disse tenho um tom alourado e o meu cabelo é comprido até ao meio das costas e ligeiramente escadeado.



Vou então dar-lhe um ar mais leve e sofisticado.



Primeiro, retocar as madeixas mais douradas, depois vou tirar um bom bocado ao tamanho e escadear ainda mais, "fico logo mais airosa", e por fim tcharannnnnnn! Acrescentar algumas madeixas rosa.....



Espero não me arrepender, mas quem não arrisca não petisca.



Vá podem bater-me no lombo e dizer.... - Petra vai ao psiquiatra, a tua pinha está cheia de lixo.

2 de setembro de 2011

Chega de vadiagem!!!! Pelo menos por um fim-de-semana!



Confesso... não tenho parado em casa nos últimos fins-de-semana.



Quando não vou até a Invicta ou Coimbra, Ando a laurear a pevide mais o boyfriend pela capital.



E perguntam vocês: - A fazer o quê sua bandida do inferno?



Pois bem, Nuns dias temos nos dedicado a visitar alguns museus, fomos às comprinhas exóticas ao Martim Moniz "como já disse aqui no tasco".



Depois houve também almoços em casa de amigos, Jantar no restaurante indiano do Rossio, "aconselho vivamente".
Passeio até ao castelo de São Jorge....Claro está os jantares a dois.... "costume nosso nas noites de sábado".



No fim-de-semana passado foi um nonstop na vadiagem.



Primeiro pastéis de Belém e café num jardim, visita ao mosteiro dos Jerónimos, jantar num restaurante muito bom que acabamos de descobrir e depois ida com outro casal amigo ao casino de Lisboa para assistir a um espectáculo e beber uma caipirinha.



No próximo fim-de-semana rumo a norte para visitar a família e alguns amigos e como não podia deixar de ser.... Para participar no jantar de bloggers no Porto organizado pela menina S*.



Assim, neste fim-de-semana e aproveitando que a senhora minha mãe veio passá-lo connosco, quero é:



- Sorna...



- Um bom livro....



- Comer até mais não....



- Fazer umas delícias na cozinha....



- Beber um café quentinho....



- Ouvir música......



- Dormir muito....



Passear um bocadinho pela net e visitar os vossos cantinhos... coisa que me sabe sempre tão bem!



Depois de uma semana que apesar de cheia de bons projectos foi de loucos no work....... É tudo que me apetece fazer.



Bom fim-de-semana!